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慕斯甜品专业培训在这里,石家庄欧乐焙西点甜品培训学校!
教学模块 培训内容
基础知识
1.慕斯的简介 2.慕斯的原料构成介绍
3.慕斯的操作注意事项 4.慕斯的分类介绍
5.慕斯的主要工具介绍 6.慕斯的制作
7.慕斯的调味.切块 8.慕斯蛋糕的制作及储存
慕斯甜品系列
法式奶酪慕斯、酸奶樱桃慕斯、黑森林蛋糕、法式蓝莓、法式巧克力慕斯、提拉米苏、乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、布朗尼芝士蛋糕、芝士樱桃派、缤纷水果挞
焦糖布丁、脱模布丁、法式烤布蕾、天使布丁、 马卡龙、天鹅泡芙、玛德琳、巧克力松露、 千层蛋糕、布朗尼裸蛋糕、红丝绒、流心芝士塔、黑纹奶酪饼
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